光用盐腌辣椒的方法会更简单直接,把青辣椒洗好控干水分,装缸时一层辣椒一层盐。一层辣椒一层盐按顺序洒均匀。
腌好后用干净不块压紧,三天之后再放清水。放到阴凉地方二十多天可以食用了。
辣椒洗净晾干,去蒂。
2
辣椒放入适量精盐,用手揉搓3分钟,直至精盐挂满辣椒,放置1小时。
3
1小时后,再次揉搓辣椒,然后将辣椒放入玻璃瓶中,加入适量凉白开,用手压紧,密封三天即可。
光用盐腌辣椒的方法会更简单直接,把青辣椒洗好控干水分,装缸时一层辣椒一层盐。一层辣椒一层盐按顺序洒均匀。
腌好后用干净不块压紧,三天之后再放清水。放到阴凉地方二十多天可以食用了。
辣椒洗净晾干,去蒂。
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辣椒放入适量精盐,用手揉搓3分钟,直至精盐挂满辣椒,放置1小时。
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