万能奶酪的做法（大块奶酪的做法大全）

1. 牛奶小火加热至冒泡

2.过火后倒入柠檬汁， 快速搅拌

3. 静置10分钟，用纱布过滤乳清

4. 加一点盐, 用搅拌机搅打顺滑

希望可以帮助到你

准备柠檬取汁过滤，要80克，锅里放1800克纯牛奶，开中火烧至微微冒热气，有烫手的感觉，关火倒入柠檬汁搅拌，一会就乳清分离，再用纱布过滤就好了。