材料
8寸的方子:,淡忌廉100克,牛油60克,低粉60克,卡夫芝士片4片,粟粉20克,蛋4只,糖80克
做法
1.蛋白+糖50克打至短弯尖。
2.蛋黄+糖30克打至淡黄色。
3.芝士片+淡忌廉+牛油隔水煮溶。
4.蛋白和蛋黄拌匀筛入低粉和粟粉,加芝士浆拌匀。
5.隔水160度焗30分钟。
1.吐司对切,芝士片对切,鸡蛋加牛奶加盐搅拌均匀。
2锅里放一勺油,倒入蛋液,吐司片放进去再快速翻面,让吐司两面都沾上蛋液,等蛋液凝固整体翻面,然后切好的芝士片放上去,周围的蛋皮翻到吐司上,两面煎黄出锅了。
材料
8寸的方子:,淡忌廉100克,牛油60克,低粉60克,卡夫芝士片4片,粟粉20克,蛋4只,糖80克
做法
1.蛋白+糖50克打至短弯尖。
2.蛋黄+糖30克打至淡黄色。
3.芝士片+淡忌廉+牛油隔水煮溶。
4.蛋白和蛋黄拌匀筛入低粉和粟粉,加芝士浆拌匀。
5.隔水160度焗30分钟。
1.吐司对切,芝士片对切,鸡蛋加牛奶加盐搅拌均匀。
2锅里放一勺油,倒入蛋液,吐司片放进去再快速翻面,让吐司两面都沾上蛋液,等蛋液凝固整体翻面,然后切好的芝士片放上去,周围的蛋皮翻到吐司上,两面煎黄出锅了。
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