辣椒灌肉末的家常做法（辣椒灌肉家常做法视频大全）

1.

首先准备肉馅500克，如下图所示。

2.

在肉馅500克里面加入50克鸡蛋，蚝油十毫升，生抽十毫升，五香粉五克，葱花15克，姜末15克，食用盐五克。

3.

用筷子顺时针方向混合搅拌均匀。

4.

接着用刀把辣椒蒂去掉。

5.

如下图所示，辣椒就全部去蒂完成。

6.

接着把500克的肉馅全部放在500克的青椒当中。

7.

锅中放入食用油50毫升，中火加热至六成热。

8.

接着再把刚才灌入肉的辣椒放入其中，煸炒至两面金黄。

9.

两面金黄以后直接盛出，如下图所示，成品图。