苞谷糁做法(苞谷糁怎么煮出来好喝)

苞谷糁做法(苞谷糁怎么煮出来好喝)

首页维修大全综合更新时间:2024-05-16 06:58:28

苞谷糁做法

用料

玉米糁 25克水 500克

做法步骤:

1,锅中烧水,水与玉米糁的重量比为20:1,水只可多不可少

2,待水烧开后,倒入玉米糁,锅盖留缝,不停搅拌,直至水开两分钟后,然后转小火熬至粘稠状即可

80克粗玉米糁,放进小碗里,加水泡2分钟,一些脏东西就会浮在水面。

慢慢把脏水倒掉,再洗1至2遍。加入半碗清水,搅拌均匀。

锅里放入650克清水,大火煮开。

大火保持水沸腾的状态,将碗里的玉米糁糊用勺边搅拌边倒入锅里,然后迅速画圈搅拌锅里的面糊,防止结块、粘底。

水再次煮开后搅拌一下。改小火,盖上锅盖,错开一些缝隙。(防止粥溢出来)。

熬粥的过程,每隔几分钟搅拌一下,防止粘底。

大约20分钟左右,粥变的黏稠,关火盖上锅盖焖一会就可以吃

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