豆芽炒榨菜正宗做法（豆芽炒榨菜块正宗做法）

步骤一：准备一口干净的锅，把锅简单的用水清洗以后，放在大火上，烧至锅热，然后再把油放入锅中，等油温到6成热后将姜末以及葱末，放入锅中爆香，然后再将处理好的黄豆芽，倒入锅中煸炒，等到煸炒出香味以后，放入少量的要求翻炒均匀。

步骤二：等到黄豆芽翻炒均匀以后，再把切好的榨菜丁放入锅中进行翻炒，然后再讲味精清汤白糖酱油，依次倒入锅中，继续翻炒。上色调味。

步骤三：等到，锅中的黄豆芽以及榨菜，和各种调料翻炒均匀之后。将勾芡好的水淀粉，淋入锅中，然后再用锅铲在锅中轻轻地搅动，用水淀粉，分布均匀。之后再加香油，倒入锅中，然后就可以关火出锅了。