创魔龙虾刺身怎么做（刺身龙虾做法教程）

你好，材料：

- 创魔龙虾

- 食用盐

- 日式酱油

- 清酒

- 味增酱（或者柚子胡椒酱）

步骤：

1. 将创魔龙虾去壳，去掉虾线，切成薄片。

2. 在盘子里撒上适量食用盐。

3. 将创魔龙虾片放在盐上，让其稍微腌制一下，大约 5 分钟左右。

4. 在一个小碗里调制蘸料，将 1 汤匙日式酱油、1 汤匙清酒、1 汤匙味增酱（或柚子胡椒酱）混合均匀。

5. 将腌制好的创魔龙虾片码放在盘子里，淋上调好的蘸料即可。

小贴士：

- 创魔龙虾的口感比较爽脆，所以切片的时候要尽量切薄一些。

- 如果不喜欢太咸的口感，可以在腌制之前将创魔龙虾片用清水冲洗一下。

- 调制蘸料的时候，可以根据自己的口味适量调整酱油、清酒和味增酱的比例。