奶花酥的做法（内蒙奶花酥的做法）

奶花酥是一道传统的中式点心，它的做法如下：

材料：

面粉 200 克

糖 100 克

黄油 100 克

鸡蛋 1 个

泡打粉 1/2 茶匙

小苏打 1/4 茶匙

盐 1/4 茶匙

牛奶 50 毫升

步骤：

将面粉、糖、泡打粉、小苏打和盐混合在一起，搅拌均匀。

将黄油切成小块，加入面粉混合物中，用手揉搓成松散的颗粒状。

加入鸡蛋和牛奶，继续揉搓成面团。

将面团分成大小相同的小面团，搓成圆形。

用擀面杖将小面团擀成薄片。

用刀将薄片切成大小相同的小三角形。

将小三角形的底边向中心对折，然后将两个斜边向中心对折，形成一个小三角形。

将小三角形的底边向中心对折，然后将两个斜边向中心对折，形成一个小三角形。

将做好的奶花酥放入烤盘中，用刷子在表面刷上一层鸡蛋液。

将烤盘放入预热好的烤箱中，以 180℃烤 15-20 分钟，或直到表面金黄色即可。

奶花酥的做法比较简单，但是需要注意的是，在制作过程中要掌握好面团的软硬程度，以及烤箱的温度和时间。希望以上信息对你有所帮助。