腌洋姜正宗做法不发黑（无盐腌洋姜正确做法）

【主要食材】：洋姜，花椒，八角，香叶，盐

【具体制作步骤】：

第一步：清洗洋姜

首先将洋姜处理一下，先将洋姜清洗干净，放在筐中里面，控干水分

第二步：制作花椒水

现在开始熬一点花椒水，放点花椒，八角，放两个香叶，大火烧开，然后加入适量的盐，烧开，将盐化开即可，然后关火晾凉就行了

第三步：腌制洋姜

然后准备一个瓶子，瓶子里面没有油没有水，然后将清洗好的洋姜放入瓶子中，然后倒入晾凉的花椒水

第四步：添加配料

然后腌制3天左右就可以吃了，腌好之后切成片，然后放点线椒，放点香油，搅拌均匀即可。