武汉热干面调料商用配方教程(热干面酱汁调料商用配方)

武汉热干面调料商用配方教程(热干面酱汁调料商用配方)

首页维修大全综合更新时间:2024-04-19 01:16:08

武汉热干面调料商用配方教程

正宗武汉热干面酱调料的商用配方如下

准备食材:热干面300g、萝卜丁20g、酸豆角20g、盐10g、鸡精5g、胡椒粉5g、酱油15g、醋8g、蒜汁8g、卤水汁8g、芝麻酱8g、葱花10g。以下是做热干面的详细操作:

1.盐、鸡精、胡椒粉、芝麻酱、酱油、醋、蒜汁、卤水汁、萝卜丁、酸豆角依次加入碗中。

2.热干面入沸水锅,焯烫十几秒后迅速捞出。

3.加入调料碗中,拌匀撒葱花即可。

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