绿豆猪肉粽子怎么做好吃(绿豆粽子做法绿豆怎么处理)

绿豆猪肉粽子怎么做好吃(绿豆粽子做法绿豆怎么处理)

首页维修大全综合更新时间:2024-03-28 07:58:45

绿豆猪肉粽子怎么做好吃

原料:猪肉、糯米、糯米、脱皮绿豆、粽叶、粽绳、盐、酱油、老抽、五香粉。

做法步骤:

第1步、摘好粽叶剪好,用开水烫软,清洗干净

第2步、糯米沥干水加盐,酱油,老抽搅拌均匀

第3步、全部的材料都是隔夜腌好和泡发的

第4步、叶子洗好可以晾下水份

第5步、绳子过一下热水就好,泡久了容易断

第6步、三张叶子叠在一起

第7步、放入一勺米

第8步、半勺绿豆

第9步、一条切好的肉(我吃不了肥肉,所以都是选择全瘦的)

第10步、再放入绿豆盖住肉

第11步、再放糯米

第12步、左右互相折叠

第13步、按压至底边

第14步、另一边也是如此

第15步、全部把多出的边拗到下面

第16步、用绳子绑紧即可

第17步、全部包好后放入锅中,电压力锅压20分即可

绿豆猪肉粽是传统的中国端午节食品之一,下面是制作步骤:

所需材料:

糯米500克,绿豆250克,猪肉200克,葱姜适量,花生油适量,盐适量,酱油适量,五香粉适量,粽叶适量。

制作步骤:

1. 将绿豆浸泡在清水中5-6小时,然后放入锅中,加水煮沸,煮熟并沥干水分,加入适量的盐和糖拌匀备用。

2. 将猪肉切成小块,加入葱姜、花生油、盐、酱油、五香粉腌制30分钟备用。

3. 将糯米淘洗干净,加入适量的盐和水拌匀,静置30分钟备用。

4. 将粽叶清洗干净,浸泡在清水中软化备用。

5. 取一片粽叶,将叶子对折,将一把糯米放入叶子中心,然后加入一些绿豆和猪肉。

6. 将叶子包裹成三角形,然后将两个叶角对折,用细绳子捆紧。

7. 将粽子放入开水中煮2-3个小时即可。

绿豆猪肉粽子做好后,可以切成小块,加入蒸过的鲜肉、咸蛋黄等搭配食用,味道更佳。

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