蒜泥中翅做法（蒜香中翅的家常做法）

蒜泥中翅是一道美味的中式菜肴，制作方法简单。首先将鸡中翅洗净沥干水分，然后用刀在鸡翅上划几刀，加入料酒、盐、胡椒粉腌制15分钟。

接着将腌好的鸡翅放入烤箱中烤至金黄酥脆。在烤的过程中，我们可以准备蒜泥，将蒜末加入蚝油、生抽、白糖、醋、香油搅拌均匀成蒜泥酱。

最后将烤好的鸡翅淋上蒜泥酱，撒上葱花、芝麻即可食用。这道菜口感鲜嫩多汁，香气四溢，是一道家常美食。