芦笋与竹笋是一回事吗(芦笋和竹笋口感上有什么区别)

芦笋与竹笋是一回事吗(芦笋和竹笋口感上有什么区别)

首页维修大全综合更新时间:2024-05-08 15:41:31

芦笋与竹笋是一回事吗

不是

芦笋和竹笋的区别在于外形不相同,生长环境不相同,营养价值不相同,科属不相同,芦笋富含多种氨基酸、蛋白质和维生素,竹笋含有一种白色的含氮物质,所以有一股独有的清香味,科属不相同,芦笋是天门冬科植物石刁柏的嫩芽,可供蔬菜食用,它未出土是白色的,所以叫白笋,而出土后为绿色的,所以被称为绿笋,而竹笋我们比较熟悉,它是竹的幼芽,自古以来就被当做菜中珍品。

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