怎样做枣糕馒头（枣糕馒头的家常做法）

1、食材：面粉400克、红枣适量、酵母粉4克、白糖适量、温水适量。2、酵母和白糖用温水化开。

3、把1倒入面粉，再放适量温水和成面团。面团醒发至原来2倍大。4、红枣洗净，上锅蒸10分钟，晾凉备用。5、醒发好的面团，排气，揉光滑。

6、取一块面擀成大片，把红枣铺匀。7、从一边卷起，收口朝下。用刀切成馒头。8、再醒发20分钟，上锅蒸，大火烧开，中火蒸15分钟。

9、关火，再等2分钟再开盖即可。

做法如下：

1、先把面粉揉好，里面可以加入一些发酵粉，可以缩短时间，蒸出来的馒头也比较好吃。

2、把买回来的枣子在水里涮涮，并切成枣片或者枣块。

3、在面和好了以后，把切好的枣糕平铺到面上，然后圈起来，放进大锅里面蒸上20分钟，美味的枣糕馒头就好了。