蒜泥拌豇豆正宗做法(凉拌蒜泥豇豆的做法大全图解)

蒜泥拌豇豆正宗做法(凉拌蒜泥豇豆的做法大全图解)

首页维修大全综合更新时间:2024-03-28 03:46:24

蒜泥拌豇豆正宗做法

用料

豇豆 一把

蒜泥 4瓣

小米辣 1个

花椒 20粒

辣椒面 1勺

芝麻 适量

盐 1勺

白糖 少量

蚝油 1勺

酱油 3勺

做法:

步骤 1

豆角放油盐焯水后滤出备用

步骤 2

碗中放入蒜、辣椒面、盐、糖、小米辣和炒香的芝麻、花椒

步骤 3

热油淋入后放酱油、蚝油 搅拌均匀即可

这道菜特别适合夏天吃,简单方便。把豇豆坏的部分都摘掉,然后洗净切成小段,剥几瓣大蒜,捣成蒜泥。

开火放锅,给锅里添适量的凉水,盖上锅盖,等水开了把切好的豇豆倒锅里,大概两分钟就可以捞出过凉水放盘子里。

拿一个小碗放蒜泥,生抽,香醋,油泼辣子,鸡精,少许盐,香油,搅拌均匀就可以吃了。我喜欢吃芝麻酱,再放点儿芝麻酱,拌出来的豇豆更香。

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