西米银耳炖牛奶的正确做法（木瓜西米银耳炖牛奶的正确做法）

食材

西米250g

牛奶500ml

雪耳适量

白糖适量

步骤1



先准备材料（把雪耳泡开）

步骤2



烧一壶开水（可以节约时间）倒锅里，然后把西米倒进去

步骤3



煮到西米剩下一点点白就关火，盖好。十分钟后打开，西米就会透明了。

步骤4



倒入牛奶和雪耳，再煮5分钟就关火，等放凉后，可以放冰箱。

1.把西米倒入烧沸的清水中，煮10分钟左右，西米中有个小小的白点（接近熟透）

2. 西米用筛子捞起，在水龙头下清水下冲凉

3. 西米略掉水备用，这时候的西米颜色有点淡淡的紫

4. 锅里倒入牛奶、小火、加适量冰糖、加银耳

5. 不停用勺子搅锅里，当听不到冰糖哐铛的响声时，说明冰糖已经化了，加入西米，煮沸即可。起锅。[1]