胡辣汤的大料配方比例

胡辣汤的大料配方比例

首页维修大全综合更新时间:2023-04-20 20:02:52

胡辣汤的大料配方比例

首先你要准备的香料,就黑胡椒1.5斤麻椒,白胡椒,八角,小茴香,这些都是需要1.5斤的,其次,那你要准备的就是桂皮鬼皮,你也要准备0.6斤然后你再准备干姜,豆蔻,丁香,三奈,玉果草果,砂仁等等这些你们都是可以当做备选的,然后你再准备一些小尖椒,喜欢吃辣的朋友们,你们是可以按照这个比例去做的。可以说一斤的量就能做出300碗胡辣汤,当你准备好这些香料之后呢,你要准备的就是制作方法。

首先你把酱牛肉切成牛肉粒状的,然后您把手面筋切成条状的,然后上火加入150克清汤烧开,将酱牛肉,水泡粉条,烧面筋等等放入到锅中烧开,然后你再放入盐,味精,胡椒,熟面筋,出锅之后,你就可以撒点葱香就可以了。

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