萝卜瘦肉丸子汤是一道美味可口的家常汤品,以下是制作萝卜瘦肉丸子汤的详细做法:
所需材料:
1. 瘦肉馅:300 克
2. 萝卜:1 个
3. 葱:适量
4. 生粉:适量
5. 盐:适量
6. 鸡精:适量
7. 姜米:适量
8. 蒜苗:适量
9. 剁椒:适量
10. 油:适量
11. 清水:适量
制作步骤:
1. 准备瘦肉馅,将葱切末,与肉馅混合。
2. 加入生粉、盐、鸡精,拌匀待用。
3. 萝卜洗净,切成丝备用。
4. 锅中加入适量油,烧热后放入葱末、姜米炒香。
5. 加入萝卜丝,翻炒均匀。
6. 加入适量的清水,烧开。
7. 逐个将肉馅捏成肉丸子,放入锅中。
8. 小火慢煮,煮至丸子漂起。
9. 加入蒜苗,煮一会儿。
10. 最后点缀上剁椒,即可出锅。
萝卜瘦肉丸子汤做好了,可以品尝了。这道汤鲜肉糯,味道鲜美,营养丰富。希望您喜欢!