1.
锅中放入1000毫升的水,再加入500克的猪肚,放入姜片15克,小火焯水五分钟。
2.
五分钟以后直接捞出。
3.
接着再把猪肚切成条,如下图所示。
4.
起锅烧油,锅中放入食用油15毫升,中火加热至六成热。
5.
接着放入葱15克,姜片15克,蒜片十克,煸炒出香味。
6.
然后再放入猪肚条500克,如下图所示。
7.
再加入开水300毫升,开水的温度是100度。
8.
接着放入胡椒粉五克,食用盐五克,鸡精三克。
9.
在道路的高压锅当中。
10.
再加入小蒜500克。
11.
接着把高压锅放在火上,开小火炖煮20分钟即可。
12.
20分钟以后直接盛出,再撒入葱花五克,小蒜肚条汤就做好了。