咖喱用勾芡吗(咖喱怎么勾芡技巧)

咖喱用勾芡吗(咖喱怎么勾芡技巧)

首页维修大全综合更新时间:2024-03-28 00:44:52

咖喱用勾芡吗

咖喱通常不使用勾芡。咖喱是一种由香料和调味料制成的浓郁的汤状或酱状食物。它的浓稠度来自于香料和调味料的混合,而不是通过勾芡剂来增加。勾芡通常用于增加汤或酱的粘稠度,而咖喱的口感和浓郁度主要来自于香料和调味料的独特组合。因此,一般情况下,咖喱不需要使用勾芡。

还是需要的。因为如果不给咖喱勾芡的话,那么制作出来的咖喱一般来说都是比较稀的,会缺少一种粘稠的感觉,所以咖喱在制作的过程中还是需要勾芡的。

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