刺鱼怎么吃好吃(刺鱼的正确吃法)

刺鱼怎么吃好吃(刺鱼的正确吃法)

首页维修大全综合更新时间:2024-03-28 11:19:28

刺鱼怎么吃好吃

第1步、刺鱼解冻化开,洗净。

第2步、控水。

第3步、放入少许白醋料酒去腥,加一勺盐腌制二十分钟。

第4步、少许面粉,加一点点盐鸡精胡椒粉和清水调成可流动的面糊。

第5步、把腌好的刺鱼蘸匀面糊。

第6步、平底锅烧热,放入刺鱼中火煎制。

第7步、金黄色翻过来继续煎制。

第8步、两面金黄色盛出。

第9步、盘底垫一层吸油纸巾,上面放鱼。

主料:刺鱼

辅料:生姜 生抽 水 料酒 盐 油

刺鱼去内脏。洗干净切段状

生姜切片备用

锅内放入适量的油。油热后加切成片状的生姜

生姜爆片的时候,立刻放刺鱼

放入适量的料酒。翻炒均匀

再放大概20g的生抽调味

最好在调料炒均匀后。放水,最好是盖上锅盖,(焖蒸的效果最好)蒸至半小时左右,看锅内的水,如果水差不多干了,看鱼是否熟透,感觉熟透之后出锅,美食即成,赶紧上桌,

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