茨菇不去皮怎么办（茨菇去皮最快方法）

如果您要使用茨菇制作食物，建议将其去皮，因为茨菇的皮较为粗糙，质地比较硬，口感也不佳。去皮可以通过用刀或指甲轻轻刮去茨菇表面的皮层来实现。不过，如果您实在不想去皮，可以尝试将茨菇稍微焯水，这样会使皮层变软，之后再进行切片或加热处理，也会比较容易入味。但是请注意，茨菇的健康成分大多分布在皮层内部，去皮会降低其营养价值。

买回来的慈菇用清水冲干净表面粘的泥土，然后用温水泡一泡，使它的表皮变软。接着再把表面的一层准备脱落的皮给剥掉，直到它露出一下比较白的肉，可以把慈姑清洗好了。如果慈菇用手洗不干净，这时候可以准备好一把牙刷，用牙刷把表面的泥土或者其他脏东西刷干净。

注意：如果发现买的慈菇是带尾巴，不要去掉它的小尾巴，慈菇的小尾巴是很好吃的