用料：西葫芦1个，仙贝120克，盐适量，生抽适量，小葱适量
制作步骤 ：
1、仙贝冷水入锅，放料酒去腥，水开后煮2分钟后捞起滤干水分。
2、西葫芦洗净后切去两端，对半剖开后切成薄片。
3、锅中放油烧热，下小葱爆香，放入仙贝翻炒几下。
4、放入西葫芦翻炒均匀。
5、放生抽及盐调味，倒入适量水后加盖大火煮开，转中火烧至西葫芦软糯即可
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