材料:
- 100 克低筋面粉
- 100 克牛油
- 50 克糖粉
- 50 克核桃粉
- 1 颗蛋黄
做法:
1. 牛油软化后,加入糖粉搅拌均匀。
2. 加入蛋黄搅拌均匀。
3. 加入低筋面粉和核桃粉混合均匀。
4. 取一小块面团,用手揉成球状。重复此步骤,直到所有面团都揉成球状。
5. 将球状面团放入烤盘中,用叉子轻轻压出小孔。
6. 放入预热至 180 度的烤箱中烤 15-20 分钟,直到呈现金黄色即可。
小贴士:
1. 揉出的面团球大小要相等,这样烤出来的核桃酥才会均匀。
2. 烤箱温度和时间可以根据自家烤箱的性能来进行微调。