一、优点
1、高纤维板是一体成型的,不需要拼接,不用胶水等化学粘合剂,安全健康。
2、密度大,硬度高,结构致密,不易留下刀痕,不吸水、不吸油,非常容易清洗。
3、具有抑菌的特性,使用起来更加的健康。
4、质量比较轻,拿取和使用都非常的方便。
二、缺点
1、耐温范围为-30℃到120℃,不能用高温消毒。
2、硬度大,切菜的时候会有声音,所以要注意力度,这样可以减小声音。
3、不能长时间泡水。
高分子纤维菜板是一种全新材料。相比传统的木菜板、竹菜板,它优点很多,其中耐剁、防潮、防霉、易清洗是使用中最大的亮点。
因高分子纤维菜板具有无漆、无胶水、无异味,不怕发霉,不惧水渍,切菜静音,清洗方便,不伤菜刀等这些优势,已然成为了小家庭和酒店厨房的最佳选择。