糖醋腌滴溜的配料比例如下:
滴溜100克、白糖10克、醋10克、盐适量。
腌制方法:
将滴溜洗好晾干水分。
将滴溜、白糖、醋按10:1:1拌好放入容器中。
开水晾凉后加盐倒入腌菜的容器中,盐水要刚好没过滴溜。
密封放置7~8天即可食用。
如果想要口味好一些,可以加入少许花椒和高度酒、姜、酱油,腌菜最好用陶器、瓷器、玻璃器皿,不要用金属和塑料器皿。
糖醋腌滴溜的配料比例如下:
滴溜100克、白糖10克、醋10克、盐适量。
腌制方法:
将滴溜洗好晾干水分。
将滴溜、白糖、醋按10:1:1拌好放入容器中。
开水晾凉后加盐倒入腌菜的容器中,盐水要刚好没过滴溜。
密封放置7~8天即可食用。
如果想要口味好一些,可以加入少许花椒和高度酒、姜、酱油,腌菜最好用陶器、瓷器、玻璃器皿,不要用金属和塑料器皿。
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