1.准备盆土。普通的园土即可种植。需要先把土壤压成细小的土粒，保证盆土疏松透气，有利于种子的萌发。
2.给土壤浇水。把土壤装盆，浇透水，也就是要看到盆底有水流出来。再晾晒2天，观察土壤的干湿程度。
把晒好的土壤装进花盆，给土壤浇一次透水，看到花盆底部有水流出来即表示水浇透了。再晾晒2天，等到盆土半干半湿时，就可以种植香菜了。
3.再次松土。土壤晾成半干状态后，可再次松土。将土壤压成更细碎的土粒，并取出大概两厘米深的土壤备用。
种植之前，先把花盆里的土壤深翻一遍，取出大概2厘米深的土壤放到花盆旁边备用。
4.撒种。把香菜种子均匀地撒到花盆的土壤里，不要太密集，否则长出来的香菜会很细小。
1、盆土选择
一般用长方形的菜盆就能种香菜，土壤的话要求也并不高，营养土、园土或者养花剩下的旧土都是可以的。不过最好在播种之前给土壤中混合适量的有机肥，搅拌均匀，让土壤更肥沃。
2、种子处理
首先将买回来的种子用擀面杖压碎，然后将它们泡到水里，在水里泡上12个小时左右，这样能使种子的壳完全变软，并且吸收饱水分，之后再去播种的话破壳就比较容易，出苗也会比较整齐。
3、播种方法
一般于春秋两季播种较为适宜，将处理好的种子撒在湿润的土壤中，注意不要播的太密了。然后，轻轻的上面培上一层土，播好后，洒上水，将土壤浇透水。
