酸柚子肉怎么做好吃（柚子肉的最正宗做法）

酸柚子肉是一道非常开胃的菜肴，下面是一种简单的做法：

材料：酸柚子1个，猪肉200克，生姜适量，大蒜适量，生抽适量，老抽适量，料酒适量，白糖适量，食盐适量。

步骤：

1. 首先将猪肉切成薄片，用料酒、生抽腌制15分钟。

2. 酸柚子剥皮，去籽，然后切成薄片。

3. 热锅凉油，放入姜片和蒜瓣炒香。

4. 加入腌制好的猪肉片，翻炒至变色。

5. 加入切好的酸柚子片，继续翻炒。

6. 加入适量的生抽、老抽、白糖和食盐，翻炒均匀。

7. 最后盖上锅盖，小火慢煮5分钟。

8. 煮好后出锅即可。

这是一种简单的做法，你也可以根据自己的口味进行调整。