清蒸瘦肉汤的正宗做法（清蒸瘦肉汤的功效和作用）

做法如下：

准备食材：瘦肉、姜、葱、盐、生抽、料酒、水。

将瘦肉洗净，切成片，姜切片，葱切段备用。

将瘦肉放入碗中，加入姜片、葱段、盐、生抽、料酒和适量水，搅拌均匀。

将碗放入锅中，加入足够的水，盖上锅盖，大火煮沸后转小火蒸煮约15-20分钟，至瘦肉熟透即可。

取出碗，撒上适量葱花即可。

清蒸瘦肉汤的口感清淡鲜美，而且营养丰富，是一道非常健康的汤品。在制作过程中，可以根据个人口味适当调整配料和烹饪时间。