最主要的区别就是:一个是混合性的调料油;一个是由芝麻榨的纯芝麻油。
料油是油在加热的过程中,加入各种香料,炸出香味后捞出料渣,这时候油就变成了料油。料油的香味浓郁,用它调饺子馅不比芝麻油差。
芝麻油又叫“小磨油”,是由芝麻压榨而成。芝麻除了吃起来香,还富含多种维生素,更是补铁、补钙的佳品,重要的是芝麻油含有不饱和脂肪酸,属偏阴性食物,吃了不会上火,还可以解凉。
最主要的区别就是:一个是混合性的调料油;一个是由芝麻榨的纯芝麻油。
料油是油在加热的过程中,加入各种香料,炸出香味后捞出料渣,这时候油就变成了料油。料油的香味浓郁,用它调饺子馅不比芝麻油差。
芝麻油又叫“小磨油”,是由芝麻压榨而成。芝麻除了吃起来香,还富含多种维生素,更是补铁、补钙的佳品,重要的是芝麻油含有不饱和脂肪酸,属偏阴性食物,吃了不会上火,还可以解凉。
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