猪肉怎样保存时间长（猪肉怎么保存新鲜放的时间长）

猪肉保存久一点的方法：

要购买新鲜的猪肉。

购买新鲜的猪肉不能沾水。

把猪肉摊开在一个大的容器中。

用一个盆装上冷水，把猪肉的容器放在水中。

把盆放在阴暗、通风的地方，并经常换盆中的水。

拓展：

鲜肉可用盐水浸泡，存于阴凉处。 也可用食醋浸泡过的布，将新鲜猪肉包裹好放在保鲜盒里，可保存两天两夜不变质。也可将煮沸后冷却的花椒盐水倒入保鲜盒中，浸入鲜肉（以淹没食物为度），二三天不变质。

猪肉要长时间储存，第一种方法，也是最常用的，放冰箱冷冻。不过时间不能超过6个月。

第二种，是腌制，就像火腿一样，时间可达4年，也许更长。