青芒和金芒的区别

1、金煌芒和大青芒，最重要的区别在于它们外表的颜色，大青盲，顾名思义，它的果皮即使在成熟以后也是鲜艳的，青绿色而金煌芒则不然，他在树上生长时，果平原区域绿色，在成熟以后，果皮会慢慢变为黄色，在它果皮表现为青绿色时，还没有熟透，是不能直接食用的。

2、金煌芒和大青芒在肉质口感上也有一定区别，金煌芒但是肉质比较细嫩，食用时很少有丝络出现，而且可食用率高达85%以上，而大青芒的口感则比月初一些，而且在食用时会有明显的斯诺物质存在，它的可食用率最多能达到百分之八十左右。