海参怎么烧才能煮得软烂（海参怎么能煮得又软又烂）

要煮软烂的海参，可以采取以下步骤：

首先，将海参泡发至软化，时间根据海参的大小和硬度而定，一般需要数小时至一夜。

然后，将泡发好的海参放入开水中煮沸，加入一些姜片和料酒，煮约10分钟。

接下来，将海参捞出，用清水冲洗干净。

最后，将处理好的海参放入高压锅中，加入适量的清水，煮约30分钟至1小时，直到海参变得软烂。这样处理后的海参口感鲜嫩，更易入味。