如何发海参又软又好吃(海参怎么做才能变得很软糯)

如何发海参又软又好吃(海参怎么做才能变得很软糯)

首页维修大全综合更新时间:2024-03-28 19:38:54

如何发海参又软又好吃

(1)把若干海参放在相对大一点的容器里,一定要干净,没有油没有其他杂质,加入纯净水或者矿泉水,保持温度0到5度,放于冰箱冷藏室中,24小时到36小时,中间八小时换一次水,直到海参泡软

(2)将泡软的海参从腹部纵向剖开,去除海参内筋、前端沙嘴、杂质。

(3)添加纯净水或者矿泉水上无油锅盖煮沸,然后用小火煮40分钟。海参可以用手指是否可以轻轻掐透来判断。

(4)换新的0到5度凉纯净水或者矿泉水继续置于冰箱冷藏室中,泡36小时左右,中间发泡两次直到发泡到原来两倍长左右。

(5)泡好后,即可食用。多余的可以用保鲜膜分别包起来,放于冰箱冷冻室保持0摄氏度以下冷冻保存,如果个别海参没有发大可重复发泡。

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