上海正宗糖猪油的做法(上海板油熬猪油的正宗做法)

上海正宗糖猪油的做法(上海板油熬猪油的正宗做法)

首页维修大全综合更新时间:2024-03-28 19:21:17

上海正宗糖猪油的做法

原料:

猪油(板油)适量

面粉适量

淀粉适量

鸡蛋2个

花生油适量

食盐少许

白糖适量

醋适量

做法:

1

板油切小条,面粉、淀粉、鸡蛋拌成较稠的糊,放上猪油条裹匀蛋糊

2

油烧7成热,放入裹好糊的猪油慢火炸至猪油基本融化,捞出控油

3

炒锅内加醋、白糖、少许盐熬开,勾薄芡烧开,浇到酥肉上

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