准备材料:阴米3把、鸡蛋2个、白糖3勺、猪油1~2勺
制作步骤:
1、这就是阴米,是糯米蒸了晾干得到的。
2、拿猪的肥肉熬出来的油,自然冷却,凉了凝固就是了。
3、热锅,挑1~2勺猪油放锅里。
4、把阴米放入锅中。
5、中火翻炒。炒到米粒略带黄。有点黄就记得把火调小,不然特别容易糊,这个糊了可补救不了了。
6、倒水。生水就可以,倒来刚刚漫过阴米就行,喜欢粥稀的话就再多倒些。
7、打两个鸡蛋进去,阴米粥的做法,蛋就是散的,不是固定的,不然不好吃。
8、小火煮七八分钟,放糖。
9、盛出即可食用。
准备材料:阴米3把、鸡蛋2个、白糖3勺、猪油1~2勺
制作步骤:
1、这就是阴米,是糯米蒸了晾干得到的。
2、拿猪的肥肉熬出来的油,自然冷却,凉了凝固就是了。
3、热锅,挑1~2勺猪油放锅里。
4、把阴米放入锅中。
5、中火翻炒。炒到米粒略带黄。有点黄就记得把火调小,不然特别容易糊,这个糊了可补救不了了。
6、倒水。生水就可以,倒来刚刚漫过阴米就行,喜欢粥稀的话就再多倒些。
7、打两个鸡蛋进去,阴米粥的做法,蛋就是散的,不是固定的,不然不好吃。
8、小火煮七八分钟,放糖。
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