蒸熟后放在太阳下晒直到完全脱水，放入密封罐中。这样菊花就可以保存很久。如果直接生晒，菊花容易生虫。
新鲜菊花在采摘以后，并不利于长时间的存放，很容易出现腐烂变质的现象。因此，新鲜菊花采摘以后，需要用清水冲洗。
经过晾晒去除其中含有的水分，并经过再次烘干以后，密封保存，就是随时取食了，可以最大程度的保留新鲜菊花所含有的营养物质。
1、自然晒干。
可以将直接采回来鲜野菊花均匀的摊在干净的水泥地上，让风吹、太阳晒，自然晒干，大约需要7到10天时间才能完全干。其优点是具有简单、方便，花的气味好，但是不能保证花的颜色，后期保存也易生虫。
2、阴处晒干。
直接把鲜野菊花均匀的摊在干燥通风的地方让其自然晾干，大约要10-20天的时间才能完全晾干，其优点是花的颜色、形状和气味都非常好，但是晾干的过程时间太长，后期保存也易生虫。
3、先蒸后晒。
可以将鲜野菊花用水蒸气蒸15-20分钟时间，再把它均匀的摊在干净的水泥地上，这样让风吹、太阳晒，达成自然晒干目的。其优点是制干速度快，经缟温杀菌杀诟，后期保存也不生虫。
4、烘干机烘
采取适量鲜野菊花，将其放置在烘干机中烘干，将其裝入袋中密封，并置于干燥明凉、通风处保存。其优点是能保证花的颜色、形状和气味，经高温杀菌杀后，后期保存也不生虫。
