云南过桥米线主要看汤的热度,保持汤具有较高的温度,米线放进去才能将米线煮熟,这样吃起来口感才好,米线在做好以后放在水中泡一下比较容易熟。
用凉水把年泡上两个小时,然后在煮就很容易煮熟了
云南过桥米线主要看汤的热度,保持汤具有较高的温度,米线放进去才能将米线煮熟,这样吃起来口感才好,米线在做好以后放在水中泡一下比较容易熟。
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