区别一、柿子醋是用柿子酿造出来的醋,是果醋的一种,具有很好的保健作用,尤其适宜儿童和老人,而白醋是烹饪中使用的一种液体酸味调味料,是以粮食为原料通过微生物发酵酿造而成。
区别二、柿子醋中含有大量醋酸、葡萄酸和苹果酸,常饮用可以有效地维持人体内PH值的平衡,而白醋可以提升食物的口感,增加食欲,与柿子醋相比,白醋的保健功效要差一些。
区别一、柿子醋是用柿子酿造出来的醋,是果醋的一种,具有很好的保健作用,尤其适宜儿童和老人,而白醋是烹饪中使用的一种液体酸味调味料,是以粮食为原料通过微生物发酵酿造而成。
区别二、柿子醋中含有大量醋酸、葡萄酸和苹果酸,常饮用可以有效地维持人体内PH值的平衡,而白醋可以提升食物的口感,增加食欲,与柿子醋相比,白醋的保健功效要差一些。
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