一、银耳莲子羹——补脾润燥
1、银耳浸泡20分钟泡开,雪梨削皮切成小块,一些红枣、枸杞,红枣去核。
2、泡好的银耳撕碎,放入砂锅里,然后再放入莲子、百合、红枣、雪梨,冰糖,大火烧开 炖30分钟左右,然后再放入枸杞,炖5分钟即可。
二、鲫鱼豆腐汤——补肾益气
1、鲫鱼处理干净打上花刀,适量的豆腐切块,锅中油热后打入两个鸡蛋,煎制两面金黄。先盛出备用,然后在锅中加入适量的猪油,把鲫鱼煎至金黄,加入葱段和姜片炒出香味。再加入适量的开水,再把煎好的鸡蛋,豆腐倒入锅中,大火炖煮十分钟。
2、然后把汤汁煮制浓白,加入适量盐,胡椒粉,白糖,搅拌均匀入味,再撒上葱花和枸杞,鲫鱼豆腐汤就做好了。
三、莲藕排骨汤——滋阴养神
1、排骨清洗干净。冷水下锅中,加入葱段和姜片,料酒去腥,水烧开撇去浮沫。小火煮五分钟,然后放温水中清洗一下,油热之后把葱姜炒出香味,再把排骨炒到微微发黄,倒入适量开水,烧开后再加入一小勺白醋,速煮烂的速度,开大火炖十分钟左右,接下来把排骨倒入砂锅中,小火再炖20分钟左右。
2、莲藕外皮削掉,切成滚刀块。加入一勺食用盐,面粉,白醋,浸泡十分钟左右,防止莲藕氧化变黑。把洗干净的莲藕加进来,再放入几个红枣,慢炖十分钟左右。加入少量的食用盐,莲藕炖排骨就做好了。
中学生处于生长发育的关键时期,经常熬夜会对身体健康造成一定的影响,如果不得不熬夜,可以选择一些清淡的汤水来补充水分和营养。以下是一些适合熬夜时喝的汤:
红枣桂圆枸杞汤:红枣、桂圆、枸杞各适量,加水煮沸后转小火煮30分钟即可。
莲子百合瘦肉汤:莲子、百合、猪瘦肉各适量,加水适量同煲,肉熟烂后加盐调味食用。
冬瓜排骨汤:冬瓜、排骨各适量,加水适量共煲,加入盐调味即可。
虫草花粉葛玉米汤:虫草花、粉葛、玉米、胡萝卜等食材煲制而成。虫草花的功效近年来被认可,它对调节免疫系统功能、护肤美容、强身健体等都有显著的作用。
此外,沙参玉竹汤、莲子百合汤等也适合熬夜的中学生饮用。需注意,中学生应该尽量避免熬夜,保证充足的睡眠时间,以促进身体健康和学习效率的提高。