陇西双椒的做法（双椒正宗做法视频）

材料：

青椒2个

红椒2个

蒜瓣4-5粒

姜片适量

食用油适量

生抽1勺

盐适量

步骤：

将青椒和红椒洗净，切成条状备用。

锅中倒入适量的油，加热后放入蒜瓣和姜片炒香。

加入切好的青椒和红椒，翻炒均匀。

倒入生抽，继续翻炒均匀，使调料充分渗入椒段中。

加入适量的盐调味，根据个人口味可适量增减。

翻炒至青椒和红椒变软熟即可。

炒双椒的做法步骤

1.双椒切圈，

2.放进热油锅里，

3.加盐翻炒，炒至辣椒断生，

4.出锅前调入生抽，调味汁，味精炒匀即成。

5.可配粉丝吃，碗底铺上熟粉丝，把炒好的双椒浇在上面，拌匀即行。