主料
豆腐适量
冬瓜适量鲫鱼适量 花椒适量
步骤1
看看原料吧
步骤2
豆腐切片,冬瓜切片
步骤3
鲫鱼收拾干净拍上干面粉
步骤4
下油锅煎制
步骤5
煎到鲫鱼两面金黄色,盛出备用
步骤6
锅中放温水,放入豆腐,葱姜,少许花椒和煎好的鲫鱼熬制
步骤7
大火熬开,转中火,让汤一直保持滚开状态,这样才会浓白
步骤8
等汤熬到浓白时,下入冬瓜片,盐,再开锅即可关火
主料
豆腐适量
冬瓜适量鲫鱼适量 花椒适量
步骤1
看看原料吧
步骤2
豆腐切片,冬瓜切片
步骤3
鲫鱼收拾干净拍上干面粉
步骤4
下油锅煎制
步骤5
煎到鲫鱼两面金黄色,盛出备用
步骤6
锅中放温水,放入豆腐,葱姜,少许花椒和煎好的鲫鱼熬制
步骤7
大火熬开,转中火,让汤一直保持滚开状态,这样才会浓白
步骤8
等汤熬到浓白时,下入冬瓜片,盐,再开锅即可关火
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