大麦粒怎么吃（麦粒煮着吃有什么功效）

把晒干的小麦拿到磨坊剥皮后自己熬粥，先把剥皮后的小麦用温水泡上2小时往上，再在锅内添水，凉水中下入小麦，加入碱面中火熬制，熬上一个小时后改用小火在熬，直到小麦粒开花后熟透关火有行了。

1.

煮粥:将大麦洗净后加水煎汤去渣取汁,再与淘洗干净的粳米一起煮成稀粥即可食用;

2.

蒸饭:先把大麦粒浸泡30分钟左右,然后捞出沥干,放入适量清水中,上笼蒸熟,待温热时拌入适量白糖即可食用！