小麦粒直接煮粥好不好（小麦片煮粥的正确方法）

不建议直接煮粥。
1. 小麦粒煮粥需要很长时间才能熟烂，煮出的粥也不够浓稠；2. 直接煮小麦粒可能会影响其的口感和食用效果，建议先浸泡至少数小时后再煮；3. 为了使小麦粒更容易煮烂，建议使用大火或压力锅。

1.泡发：小麦粒比较坚硬，含有淀粉、纤维素等难以消化的成分，需要先将其泡发。一般情况下，最好将小麦粒用温水泡发至少1-2小时，直至变软，才能煮成粥。

2.煮制时间：小麦粒硬度比较高，需要比其他粥料多煮一段时间才能软化，一般需要煮1-2小时左右。

3.口感：由于小麦粒含有较多的淀粉和纤维素，煮成粥的口感相对较粗糙，不如白米或糯米粥细腻。

因此，虽然小麦粒可以直接煮粥，但是此过程比较繁琐，口感也不是很好，建议使用小麦粉或小麦胚芽等加工食品代替小麦粒煮粥，更加方便营养。