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把米、红枣、莲子、百合、银耳等全部都洗干净,然后放到一边。 之后再把红枣切开,这样煮可以让桃胶更入味。 把桃胶放在清水中,需要浸泡超过12小时,等到桃胶慢慢膨胀,可以发现桃胶...
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之后把米、红枣、百合、枸杞等一起放入锅中,加水煮沸。 然后转到小火去熬。 煮一个小时,在最后的十分钟时,放入冰糖继续炖熟就可以了。
红豆薏米桃胶粥做法
用料
主料
桃胶10克
大米30克
薏米10克
辅料
莲子
10克
燕麦
15克
小米
10克
枣(干,大)
4颗
调料
冰糖
10克
水
适量
桃胶薏米粥的做法
1.准备好材料
2.桃胶浸泡十四个小时
3.除去上面的黑色物质
4.莲子、薏米浸泡2个小时
5.清洗好燕麦和大米
6.准备好冰糖
7.电饭煲中加入桃胶、薏米、小米、大米、燕麦、莲子和水
8.煮到40分钟时,加入冰糖和红枣,再煮20分钟就可以了
制作技巧
薏米属寒性,不要单独吃,吃时配粳米、红豆等温性的食物以互补。