雪梨银耳汤熬不出胶怎么补救（雪梨银耳汤为啥银耳不出胶）

熬雪梨银耳汤千万不要着急，慢火煮，而且银耳必须提前清水泡发开，去掉根部。撕成一朵一朵的，在放入水小火慢煮放上冰糖，煮会在放入雪梨慢慢煮，时间越长，煮出的胶质也就越多，越沾乎。入囗即化。清火靖肺，止咳。是冬天家家都爱煮的营养饮品，非常好喝。