丝瓜汤面条是一道很受欢迎的家常菜,下面是做法:
材料:
1. 丝瓜一个
2. 面条适量
3. 鸡蛋一个
4. 鸡腿肉或鸡胸肉适量
5. 姜片适量
6. 葱适量
7. 盐适量
8. 鸡精适量
步骤:
1. 先将鸡腿肉或鸡胸肉切成小块,加入姜片和葱段煮开水煮至熟透后取出备用。
2. 在同一锅中放入适量的清水,加入适量的盐和鸡精,待水烧开后放入切成小块的丝瓜,一同煮开至丝瓜变软。
3. 将鸡蛋打散,打出蛋液备用。
4. 将面条煮熟备用。
5. 将煮熟的鸡肉块倒入汤中,再倒入蛋液,不断搅拌,使蛋液遍布汤中。
6. 最后将煮好的面条装到碗中,然后倒入丝瓜汤即可。
温馨提示:用鸡汤煮丝瓜汤面更有味道哦!
丝瓜汤面条最快捷的制作方法:
1.主料:挂面、丝瓜、葱。
2.丝瓜去皮切片、葱切碎。
3.锅烧开水、放入挂面。
4.放入丝瓜片。
5.烧开后,加少许盐调味。
6.盖上锅盖、继续烧开,即可关火。
7.5分钟之后,揭开锅盖,加少许味精提鲜即可。
8.盛入碗中
这样丝瓜面条便成功完成!