胡萝卜丝生吃还是焯水（胡萝卜丝为什么不能焯水）

生吃，千万不能焯水，如果焯水，胡萝卜丝就会变软，萝卜中的糖份也会蒸发，非常难吃。不焯水生吃，甜脆鲜美，味道可口，是一道不错的美味佳肴。