猪心猪腰杜仲汤做法（猪腰杜仲煲汤的正宗做法）

原料：

猪心一副，猪腰1对，杜仲10克。

辅料：

葱段与姜片各15克，盐适量。

做法：

1． 猪心洗净切片备用。猪腰洗净，剔除筋膜后切成腰花，用开水氽烫后洗去浮沫。

2． 杜仲洗净，放入砂锅中，加入适量清水后用大火煮开，转小火煮成一碗浓汁后熄火。

3． 砂锅置火上，倒入适量清水，加葱段、姜片、猪心、腰花与杜仲药汁同煮10分钟，加盐调味即可。

猪肉80克

猪腰300克

辅料

姜丝7克料酒10克芡实米30克杜仲15克红枣30克盐2克

步骤1

猪肉切块，猪腰去臊腺切片

步骤2

锅中放水500毫升，倒入猪腰，猪肉，姜丝，料酒，焯水去腥去血沫

步骤3

锅中放水，加入芡实米，杜仲，猪腰猪肉，红枣

步骤4

大火煮沸，转小火煮1小时，加盐，搅拌均匀