绞好的牛肉馅还用再洗吗（牛肉买完不洗直接绞馅可以吗）

老天！你都把肉绞成馅了还洗什么呀？等你把绞好的牛肉馅洗了，估计就只剩下牛肉筋了。

在绞之前把肉洗好，再把绞肉机清洗干净，然后再绞就不用担心了。如果不是自己绞，可以拿回家自己剁成馅，那样你就可以安心了。

剁好的牛肉馅是没有办法去掉血水和杂质的，还是要提前处理原料牛肉，买回来的牛肉放在清水里清洗表面的异物杂质，捞出切成大片，放在清水里浸泡把牛肉的血水浸出，捞出控干水，然后剁馅，这样的牛肉馅没有血水，且牛肉的腥膻味也会减少。